Miele di Castagno

Porta in tavola un tocco di autenticità con il miele di castagno Volponi, un tesoro culinario artigianale che racchiude l'anima delle alpi.

Il nostro miele, raccolto sui pendii della Valle Anzasca, la valle del Monte Rosa, è un tributo alla maestosità di questi paesaggi incontaminati e all'instancabile produttività delle nostre api.

Ogni goccia racconta una storia di territorio e tradizione, una storia che inizia con le nostre api e continua con la cura e la passione che da sempre mettiamo nel preparare i nostri mieli, per arrivare infine a deliziare chi lo consuma.

Scegli il nostro miele di Castagno, immergiti in un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi selvaggi delle Alpi, regalati un'esperienza gastronomica unica ed indimenticabile, lasciati conquistare dalla magia di un prodotto che parla direttamente al cuore.

Zona di produzione  Vall Anzasca /Val d'Ossola 

Sapore  Non molto dolce, aroma legnoso, retrogusto amaro

Colore  Da ambra scuro a marrone con riflessi rossicci e verdastri

Cristallizzazione  Non cristallizza praticamente mai

Abbinamenti  Piatti a base di carne e selvaggina, dolci a base di castagne

Proprietà   Fonte di proteine e vitamine B e C, anti infiammatorio e anti batterico, curativo delle vie respiratorie, digestivo, disintossicante.